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MAGDALENAS DE LIMÓN Y FRESAS
Usando Pudín de limón Real Fresh
Ingredientes
Rinde: 105 magdalenas del tamaño de un pastelito
Relleno:
1 lata n.º 10
Pudín de limón Real Fresh
Glaseado:
53 tazas
Glaseado de crema de mantequilla
Magdalenas:
105
Magdalenas, mezcla de pastel de fresas, grande (del tamaño de un pastelito)
105 fresas
Fresas frescas, cortadas en forma de abanico
105 rodajas de limón
Rodajas de limón caramelizado
¼ de taza
Cáscara de limón fresco, rallada con rallador
Instrucciones
Para el relleno: Coloque una porción de pudín en una manga que tenga una punta del tamaño adecuado. Déjelo a un lado.
Para el glaseado: Coloque la preparación para el glaseado en una manga que tenga la punta que desee. Déjelo a un lado.
Para armar las magdalenas: Inserte un sacabocados en el centro de la parte de arriba de la magdalena. Empuje el sacabocados hacia dentro de la magdalena hasta llegar a ¼”- ½” de distancia desde la parte inferior de esta. Quite el centro y guárdelo con otros fines. Si es necesario, agrande el orificio manualmente presionando suavemente sobre las paredes del orificio y quite los trozos de pastel restantes. Repita este procedimiento para todas las magdalenas.
Coloque 1 fl oz del relleno de pudín en los orificios de la magdalena.
Coloque ½ taza de glaseado sobre cada magdalena y asegúrese de cubrir el orificio. Cubra la magdalena con una rodaja de fresa, una rodaja de limón caramelizado y 1/8 de cucharadita de cáscara de limón rallada.
